(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
domácí kvašená zelenina
![domácí kvašená zelenina](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/160427/08/j160989.jpg)
Potřebné ingredience
tak jsem také podlehla této dobrotě
Postup přípravy
na hrubo nakrouhané zelí,nahrubo nastrouhaná mrkev,křen - v poměru jaký chceme,dávám na 1kg syrové zeleninové směsi 1,5dkg soli,zeleninu promíchám,přidám sůl,znovu promíchám a pořádně promačkám a šťouhadlem na brambory naštouchám do sklenice (zelenina začne krásně pouštět šťávu),zatížím talířkem na který dám staré závaží (dávám 2kg,zabalené do dvou sáčků),přiklopím a nechám 4-5 dní při pokojové teplotě kvasit,pak jen promíchám,naberu to sklenic a uchovávám v ledničce-mám vyzkoušeno že vydrží víc jak měsíc :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080911/21/b157506-1221161216.jpg)
andrejka12
(upraveno)
20. 1. 2024, 10:40
Zkusila jsem a je to výborné. Jen se chci zeptat, když si pak předám zeleninu do skleniček do lednice, tak nemám dost té vody a nevím, zda "nasucho" mi to vydrží a nepokazí se. Prosím o radu.
dosotom
(upraveno)
5. 8. 2016, 7:38
Dobrý den , výsledek se pak používá do salátu ? Nebo k čemu všemu..........děkuji.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/201026/08/b136216-1603697469.jpg)
Štěpula
(upraveno)
5. 8. 2016, 7:49
@dosotom
Dobrý den,hotovou zeleninu jím samotnou
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
PetraRol
(upraveno)
30. 4. 2016, 21:49
Mám v plánu také vyzkoušet.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
laskonka333
(upraveno)
29. 4. 2016, 23:26
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081201/12/b60988-1228129632.jpg)
Markousekkk
(upraveno)
28. 4. 2016, 14:12
Super nápad
Díky,vyzkouším
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/201026/08/b136216-1603697469.jpg)
Štěpula
(upraveno)
28. 4. 2016, 14:56
@Markousekkk
Budu ráda pokud Vás to také nadchne
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/190102/17/b179-1546447437.jpg)
zuzan
(upraveno)
28. 4. 2016, 13:28
Konečně něco normálního a zdravýho
než jen samý dorty
. Tohle určitě vyzkouším
.
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![8-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/24.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/201026/08/b136216-1603697469.jpg)
Štěpula
(upraveno)
28. 4. 2016, 13:50
@zuzan
Vyzkoušejte a budu ráda,pokud Vás to také nadchne
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
jazina
(upraveno)
27. 4. 2016, 14:21
Vyzkouším
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/201026/08/b136216-1603697469.jpg)
Štěpula
(upraveno)
28. 4. 2016, 13:50
@jazina
Budu ráda pokud Vás to také nadchne
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)